Con un 90% de trigo sembrado, el trigo se afianza con una suba interanual del 6,4% en área. Para la intención de siembra del maíz, a un mes y medio de largar los primeros lotes, el crecimiento trepa a un 7% para este 2019/2020.

"El trigo a punto de terminar una siembra histórica", así lo evalúa el último informe de la Bolsa de Comercio de Rosario. Desde que comenzó el mes de julio, el clima se puso a favor de la siembra de trigo en Argentina, en 15 días se implantaron casi 2 millones de hectáreas.

Con un 90% de avance de siembra se ajustó el área de siembra 2019/2020 en 6,87 millones de hectáreas, el mayor nivel de siembra de los últimos 18 años. Los problemas de excesos, la dificultad de cambiar de ciclo de semilla y una nueva ola de entusiasmo por el maíz limitaron la posibilidad de alcanzar los 7 millones de hectáreas. Teniendo en cuenta un rinde de 32 quintales y pérdidas de área que descuenten unas 150 mil hectáreas, el horizonte productivo para este ciclo de trigo está fijado en los 21,5 millones de toneladas.

¿Qué pasó con la siembra de trigo en las dos provincias más afectadas por las lluvias?

Chaco y Entre Ríos fueron las dos provincias más perjudicadas por los temporales de lluvias. Una y otra vez, grandes frentes se abatieron dejando volúmenes de agua que llegaron a superar los 1300 milímetros en algunos puntos de medición en lo que va del año. Y sin embargo, la siembra de trigo se abrió pasó en una campaña sumamente difícil con éxito.

¿Cuánto crece este año el trigo en las principales provincias productoras?

Córdoba aprovechará la ventaja de disponer más agua en sus perfiles, con un 7% más de área triguera. Ha sido una siembra compleja por los problemas de excesos, pero "se pudo hacer todo, aunque más tarde", resumen sus técnicos. De esta manera, se cultivarán casi 1,5 millón de hectáreas.

Buenos Aires y Santa Fe suben un 5% el área triguera. Buenos Aires, sin mayores problemas de siembra, volverá a saltar la valla de los 2,5 millones de hectáreas, cultivando 2,72 millones de hectáreas. Santa Fe alcanzará el mayor nivel de siembra en toda su historia triguera. Con la siembra de 1,22 M ha deja atrás el mayor nivel de implantación, cuando 37 años atrás, en el ciclo de 1982/83, lograba superar 1,1 millón de hectáreas.  

El nuevo ciclo de maíz apunta a 51 millones de toneladas. Tras un ciclo en el que el maíz hizo historia en Argentina, con una siembra y rinde récord que rompió la barrera de los 50 millones de tonelasa, con 50,5 millones, el maíz promete superarse así mismo. La siembra que empezará en un mes y medio tiene por delante el desafío de cubrir 7,4 millones de hectáreas, un 7% más de área que el año pasado.

El maíz 2019/20 promete volver a expandir la frontera productiva de Argentina incluso tras el récord histórico del cultivo. Aparte, se espera un escenario climático favorable para Argentina. Teniendo en cuenta que para grano comercial se cosecharían unas 6,3 millones de hectáreas, el volumen de la nueva campaña podría alzarse con 51 millones de toneladas de maíz.  

Trigo 2019/2020 provincia por provincia

En este mes se ha ajustado la intención inicial del trigo en Argentina, pasando de 7 millones de hectáreas a 6,87 millones de hectáreas. Respecto al año pasado habrá 130 mil hectáreas más en Buenos Aires y 100 mil más en Córdoba. Entre Ríos también se apunta con 50 mil hectáreas más.

Solo hay un pequeño descuento de 10 mil hectáreas en Chaco. De esta forma se afirma Buenos Aires como la provincia que más trigo suma a sus rotaciones, escapando de la amenaza de que nuevas lluvias limiten la siembra, como ha pasado en años anteriores.

Mes a mes siguen sucediéndose las buenas noticias para el cultivo con un clima que está acompañando en el tramo final de siembra. Tras las lluvias y la altísima humedad de junio, un julio más seco mantiene la impronta de ingresos de masas de aire frío pero con entradas de humedad moderadas que no provocan lluvias problemáticas, más allá de zonas de la costanera de Buenos Aires, o el área de influencia del Río de La Plata, como sucedió hace unos días.

En Buenos Aires se ha implantado 1,9 millones de hectáreas de las 2,72 que se prevé sembrar con trigo en este ciclo. Se proyecta un crecimiento de área del orden del 5% respecto del ciclo anterior. Con 130 mil hectáreas más que se incorporan, se afirma el crecimiento del cultivo, que vuelve a los niveles de hace 10 años atrás, cuando se alzaba por encima de las 2,6 millones de toneladas.

En la provincia de Córdoba se incorporan en este ciclo 100 mil hectáreas con trigo. Las áreas de mayor incremento se encuentran al sur de la provincia. El cultivo crece en buenas condiciones, con la roya frenada momentáneamente por el frío pero expectante ante las jornadas en que las temperaturas son más agradables. De todas formas se esperan un año más bien frío que propicie el crecimiento radicular y altas tasas de macollaje. 

La provincia de Santa Fe a punto de terminar su siembra triguera, concretará su mayor nivel de siembra nunca antes registrado. Con un 5% más de siembra, está próximo a alcanzar 1,22 M de ha con trigo. El cultivo crece en muy buenas condiciones en todo su territorio.

En base a información brindada por el Siber, de la Bolsa de Cereales de Entre Ríos, con una siembra trabada y demorada pero con muy buenas oportunidades de concretarse, el trigo sumaría un 13% de área en Entre Ríos. La provincia cultivaría 450 mil hectáreas en este año.

Es importante destacar de este ciclo del trigo 2019/2020, que hay importantes factores que están apuntalando un excelente crecimiento del cultivo:

— El régimen térmico de julio de 2019 reestableció temperaturas típicas del invierno con vigorosas heladas que prometen un invierno frío. Y esta tendencia no parece que vaya a interrumpirse en lo que resta del invierno. El frío es una gran variable del desempeño del cultivo para que se expresen los más altos niveles de productividad del cultivo.

— No hay limitantes importantes de humedad. En el oeste bonaerense empieza a marcarse la faltante, pero en niveles profundos del suelo se mantienen las buenas reservas.

— Los controles de malezas y las refertilizaciones se están haciendo con eficiencia, haciendo uso de la mejor tecnología disponible. Los niveles de fertilización encuestados indican dosis iguales o mayores a las del año pasado.

— La condición del cultivo que se releva en las principales provincias de la región pampeana indica que la condición buena a muy buena prevalece.