El nivel general del Índice de Precios al Consumidor de Santa Fe registró en abril de 2019 un aumento de 3,4% con relación al mes anterior, que había registrado 3,9%. De esta manera, la inflación en la provincia acumuló un 56,9% en los últimos 12 meses.
La vestimenda, con el cambio de temporada, fue el rubro que más subió en abril: 6%. Detrás se ubicaron los alimentos 3,9% y eleva así hasta el 63,3% las remarcaciones registradas en el último año.
Los alimentos relevados que más aumentaron en abril fueron: queso sardo (14,3%), pollo y dulce de leche (12,3%) y manteca 10,6%.
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